人类的饮食习惯和偏好已经进化了数百万年。从根本上改变它们是相当困难的，但可以对它们进行小的修正。当今人类暴饮暴食和肥胖问题尤为严重，发达国家肥胖人口比例最高。肥胖会导致心血管系统出现问题，从而显着缩短预期寿命。更不用说，从纯粹的审美角度来看，超重并不会让一个人对其他人特别有吸引力。
人们常常试图严格限制饮食以减轻多余的体重。这并不总是会带来积极的结果。如果他们成功减掉了几公斤，那么在节食结束后，他们的体重就有可能再次增加。
必须遵循哪些规则才能恢复状态并巩固成果？
规则一：少食多餐
营养学家建议每天吃 5-6 次，始终少量食用。在这种情况下，不仅需要监测体重（大约250-350克），还需要监测所吃食物的卡路里含量。从热量含量来看，这样的单份不应超过400-450大卡。饮食中的总热量不应超过1600-1700卡路里。在未咨询医生的情况下，不应将卡路里摄入量减少到 1200 kcal 以下。饮食中的营养成分也很重要。例如，应该在早上摄入复杂、难以消化的碳水化合物。晚上，您可以使用含有蛋白质和简单碳水化合物的菜肴。
规则 2：喝足够的液体
建议每天喝两升左右的普通水。城市供水质量差强人意，有必要购买瓶装水。为了省钱，最好在家里订购大容器，而不是在商店购买。专家建议不要喝碳酸水、淡水和茶，尤其是在晚上，因为这会导致肿胀。
规则三：不要给自己太多限制
选择食物时不要给自己太多限制；有时，您可以用自己喜欢的菜肴犒赏一下自己，即使它们会损害您的身材。
以下是帮助您保持正常体重的大概饮食：
- 早餐。经验丰富的营养学家建议早餐时准备的菜肴应含有复合碳水化合物且不含大量蛋白质。各种类型的粥（荞麦、小米、燕麦片）都符合这些建议；你还可以做三明治，吃芝士蛋糕和干酪，最好不要太油腻，也不要加糖。作为饮料，使用茶、咖啡，最好不加糖，或加牛奶。
- 午餐适合蛋白质食物、蘑菇、肉类和家禽。您可以使用各种蔬菜作为配菜。最好的选择是您的日常生活允许您喝清淡、低脂的汤。没有理由将午餐分为第一顿午餐和第二顿午餐；你必须决定一件事。不要喝蜜饯，喝果汁或吃新鲜水果。
- 晚餐适合选择不太油腻且不含高蛋白的食物（家禽、海鲜、瘦小牛肉）。为了补充碳水化合物储备，请在饮食中补充蔬菜，最好是新鲜蔬菜。土豆很受广大人群的喜爱，很多菜肴中都会用到它，但它所含的有用物质并不多，热量也还不算低；你几乎可以拒绝吃它们。面包含有大量的碳水化合物，是一种热量比较高的产品；其消费应受到限制。
规则 4：正确、积极的生活方式
最后，一些重要的建议。饮食一定要合理、均衡；你需要提前计划，至少提前一周。不要忘记锻炼身体，改掉坏习惯。我们的建议本质上是一般性的，因此我们建议您咨询营养师并选择专门针对体重过重的个人营养系统。