过敏被认为是我们这个时代的一种疾病，表现为对某些物质、产品、材料的敏感性增加。最常见的过敏类型是：花粉、灰尘、食物、药物、宠物皮屑、昆虫叮咬。
为了缓解过敏加剧的身体状况，有两种方法：服用药物或低过敏性饮食。无论过敏的类型和严重程度如何，无论是突然的还是慢性的，饮食对特应性皮炎的形式同样有效。过敏是一种严重的身体疾病，需要去看医生。
低过敏性饮食建议只是您可以自己做的一小部分。
低过敏性饮食菜单
坚持这种饮食的人可以消除引起过敏反应的食物。
经过营养学家的研究，所有产品分为三组：低过敏原、中度过敏原和高度过敏原。
允许过敏患者食用的健康食品：
- 所有类型的谷物，除了玉米，
- 饼干，
- 各种干果，
- 无酵面团产品，
- 绿色或黄色的蔬菜和水果。这些是芦笋、黄瓜、苹果、卷心菜、蔬菜、黄樱桃、醋栗、梨、
- 果盘、果冻和绿色果冻，
- 红肉，
- 乳制品，
- 牛油。
应谨慎食用的食物：
- 橙色或红色的水果和蔬菜，以及由它们制成的果冻、果汁和蜜饯，
- 手榴弹，
- 鸡肉和鸡蛋，
- 草莓，覆盆子，草莓，
- 鱼和鱼子酱，
- 坚果
- 马肉，
- 甜瓜，
- 黑醋栗和红醋栗。
严格禁止所有类型过敏症的食物：
- 所有柑橘类水果，除了柠檬，
- 蘑菇，
- 牛奶，
- 蜂蜜，
- 买糖果，
- 巧克力、咖啡、可可、
- 羊肉、小牛肉、火鸡和兔肉，
- 橄榄油，
- 任何熏肉，
- 芹菜酢浆草，
- 熏制、腌制、腌制、腌制和辛辣菜肴，
- 酒精。
当然，不能同时吃一公斤黄瓜或苹果，这在饮食中是允许的。即使是绝对健康的身体也会对这样的负荷做出完全出乎意料的反应，并以过敏的形式表现出来。凡事都要适度。最好的解决方案是分餐以跟踪可能过敏的发生。
7 天低过敏性饮食的样本菜单
第一天
- 早餐：白软干酪，加入酸奶油和糖，茶。
- 晚餐：蔬菜汤，一片水煮牛肉，青苹果，开菲尔。
- 晚餐：荞麦粥、清蒸蔬菜、果冻。
第二天
- 早餐：燕麦片，添加黄油和干果，绿茶或红茶可供选择。
- 晚餐：蔬菜汤、水煮猪肉、蜜饯。
- 晚餐：稀饭、蒸肉排、黄苹果、开菲尔。
第三天
- 早餐：三明治配奶酪和黄油、茶、酸奶。
- 晚餐：蔬菜汤，一片牛肉，蜜饯。
- 晚餐：土豆泥、红烧肉、香蕉。
第四天
- 早餐: 加入黄油、茶、梨的煮熟的意大利面。
- 晚餐：蔬菜肉汤，干果蜜饯。
- 晚餐：蔬菜炖肉、苹果、茶。
第五天
- 早餐：干饼干配黄油、茶、香蕉和梨沙拉配酸奶。
- 晚餐：蔬菜汤、蒸牛肉炸肉排、香蕉、蜜饯。
- 晚餐：小麦粥配清蒸蔬菜、茶。
第六天
- 早餐：干酪砂锅，茶。
- 晚餐：蔬菜汤，一片煮牛肉，蜜饯。
- 晚餐：荞麦粥、酸奶、香蕉。
第七天
- 早餐：面包配黄油和水煮肉、梨、茶。
- 晚餐：蔬菜汤、蒸肉排、香蕉、蜜饯。
- 晚餐：燕麦片、新鲜蔬菜沙拉配香草、开菲尔。
专业营养师的建议
为了住房和公共服务的正常运作，每天午餐一定要喝汤。基料应始终以蔬菜汤为基础，因为肉汤会引起过敏反应。
白软干酪、酸奶、水果、蔬菜和加柠檬的茶可以作为零食饮用。
如果你坚持吃这种食物至少一个星期，你会立刻感受到额外的力量。首先，得益于健康均衡的饮食，身体将能够清除自身的毒素和毒素。其次，通过尽可能从饮食中消除可能的过敏原，可以更容易地监测过敏的动态并为自己得出结论。
成人不能超过三周和儿童最多 9 天遵循这种饮食。如果在饮食结束时，健康状况明显改善，那么您需要逐渐添加以前禁用的食物。对于任何新产品，应每三天进行一次，因为过敏反应可能不会立即发生。这种饮食也称为非特异性饮食。
如果没有改善，必须逐渐排除中度过敏和低过敏食物。您只能在专家的监督下限制饮食。为了更准确地识别过敏症，建议医生在日记中记录您的饮食以及身体对每种产品的反应。
你应该考虑到身体对维生素和矿物质的总需求。你不能吃得过饱，因为多余的食物颗粒不会被消化，它们只会毒害身体。
富含蛋白质的食物必须与蔬菜搭配，在这种情况下，它们所含的纤维会阻止过敏原渗透到血液中。
这种饮食食物绝对适合所有成人、儿童，甚至是哺乳期的母亲。