这位营养学家的姓氏成为了家庭的名字：“我坐在杜坎（Dukan）上，”至少一个朋友或我们自己的话说。难怪皮埃尔·杜坎（Pierre Ducan）一直在研究（并进一步研究）患者的饮食习惯已有25年了，并开发了作者减肥方法。出版了《我无法减肥》一书后，不仅他的患者谈到了他，而且还梦想着变得更瘦的人。我们会说实话，几乎一切。除了采用系统性和可理解的方法外，由于个人互动在线教练的计划，医生的饮食习惯也普及了几本书。结论是，从夜间到冰箱，该计划随时都得到营养学家（包括杜坎本身）的支持。
营养阶段
与许多聪明的饮食相比，必须考虑克路里的饮食，选择颜色的食物，在恰好17.59的口中用叉子冻结，或从碳水化合物中繁殖蛋白质，并张紧触及到所需重量的整个过程。两个首字母旨在损失额外的磅，接下来的两个 - 修复结果。一个重要的细节是燕麦砖的每日消费。它们膨胀并引起饱和感，并加速了新陈代谢的过程。
攻击：快速减肥。 杜坎反对饥饿。因此，即使在最困难的时期，也可以从72种产品中进行选择。它们都富含蛋白质，这些蛋白质刺激减肥过程。此外，脂肪被燃烧，肌肉保持完整。
持续时间：2-7天
减肥：1.5-4公斤
燕麦砖的量：1.5汤匙。 l。
体育锻炼：每天20分钟
更改：正确重量的逐渐表现。 减肥过程会减慢一点，但不会停止。将28种类型的蔬菜添加到蛋白质中。杜坎建议吃食物，纯蛋白质（BB）和蛋白质蔬菜（BO）。
持续时间：每增加7天
减肥：平均每周1公斤
燕麦砖的数量：2汤匙。 l。
体育锻炼：每天30分钟
合并：寻找新的食品制度，以避免溜溜球效应。 您已经达到了目标，但是身体想归还损失的千克。您需要此阶段才能留在获奖者中。逐渐将其余产品（面粉，水果，奶酪）带到菜单上，甚至不拒绝节日节。为了确保自己的体重急剧波动，杜坎将在周四纯粹租用蛋白质。
持续时间：每千千克10天
燕麦砖的量：2.5汤匙。 l。
体育锻炼：每天25分钟
稳定：我们吃我们想要的东西，但我们遵循三个规则。 毕竟，您可以负担得起一切，但是在人生过程中有必要：1。每个星期四只有蛋白质。 2。拒绝电梯并每天去20分钟。 3。每天三汤匙燕麦砖。
持续时间：他的一生
燕麦砖的数量：3汤匙。 l。
体育锻炼：每天20分钟
正如他们所注意到的那样，杜坎不仅要注意营养，而且还要注意身体的劳累，而且非常分离。每天20分钟至30分钟远足 - 不会失败。其他类型的有氧运动负荷仍由自己的酌情决定权。
100种允许的产品
根据ducan方法的允许产品列表，取决于阶段，具有72至100种产品。任何饮食都没有运气。 72产品蛋白是瘦肉，家禽和鱼，海鲜，鸡蛋，乳制品，脂肪含量为0％，无添加剂和甜味剂以及植物蛋白（豆腐或燕麦剂）。在第二阶段，还包括28种蔬菜：西葫芦，朝鲜蓟，茄子，白菜，青豆，胡萝卜，黄瓜，西红柿，萝卜，甜菜，菠菜，南瓜等。
禁忌症
指出了针对杜坎饮食，高血压，胃杆菌和肾脏，动脉粥样硬化，严格素食主义者，儿童和青少年的无条件禁忌症。应谨慎对待糖尿病，容易受到抑郁症的过敏以及工作与浓度增加有关的人（驾驶员，医生）。计划怀孕的妇女正在等待孩子或静止。
如果你掉下来
如果您违反了该计划（在新年马拉松的前夕不排除该计划），请执行以下操作：与蛋白质联系几天（不再）；每天将水消耗增加到2升，并限制盐的消耗，以免液体延迟体内。睡得更多；每天走一个小时。
批评
皮埃尔·杜坎（Pierre Dukan）的饮食经常受到批评，尤其是在研讨会上的同事。因此，营养专家让·米歇尔·科恩（Jean-Michelle Cohen）说服法院蛋白质饮食会引起心脏病和乳房疾病。现在，对手科恩（Cohen）应该支付超过几千美元。 Zhenny de Jonkier一书的作者将缺乏饥饿视为杜坎系统的唯一优势。另一位营养学家Katrin Lefevr可以肯定的是，蛋白质的优势，尤其是在攻击过程中，不会对肾脏造成任何影响。杜坎的饮食是最坏的饮食清单中的第一个。根据专家（营养，环境和工作的卫生安全）的说法，这种饮食会违反代谢过程，胆固醇水平，其结果将发生心血管并发症，肾脏问题和直肠。因此，我们提醒您：在用饮食设定体重之前，请咨询合格的专家。